Wiedza

Poradnik DDD: fumigacja, szkodniki, audyty i dokumentacja

Znajdziesz tu artykuły o dokumentacji, przepisach, metodach i rozpoznawaniu szkodników, jeśli odpowiadasz w zakładzie za jakość i audyt.

Audyty i wybór firmy DDD

Linia sortowania owoców w zakładzie spożywczym

Audyt IFS Food v8: co sprawdza audytor w punkcie 4.13

Audyt IFS w obszarze ochrony przed szkodnikami sprowadza się do punktu 4.13: program, mapa urządzeń, kwalifikacje wykonawcy i reakcja na sygnały.

Szczegóły
Tacki z gotowymi daniami na przenośniku taśmowym

BRCGS i ochrona przed szkodnikami: punkt 4.14 w praktyce

BRCGS opisuje ochronę przed szkodnikami w dwunastu punktach rozdziału 4.14: program, wykonawcę, urządzenia, przeglądy i reakcję na sygnał.

Szczegóły
Wydrukowane plany budynku na stole

Plan zwalczania szkodników: co musi zawierać, żeby przeszedł audyt

Plan zwalczania szkodników to dokument, od którego audytor zaczyna ocenę programu. Opisuje, co robisz, gdzie, jak często, kto za to odpowiada oraz co dzieje się po znalezieniu szkodnika.

Szczegóły
Rzut budynku na planie architektonicznym

Stacja deratyzacyjna i mapa rozmieszczenia: jak to zrobić dobrze

Stacja deratyzacyjna bez numeru i miejsca na mapie dla audytora nie istnieje, a technik przy każdej kontroli musi zgadywać.

Szczegóły
Odręczny wykres na kartce obok linijki

Analiza trendów szkodników: dlaczego sama liczba złapanych gryzoni nic nie mówi

Analiza trendów szkodników odpowiada na pytanie, którego nie rozstrzygnie pojedynczy protokół: czy sytuacja się poprawia, czy problem przemieszcza się po zakładzie.

Szczegóły
Dwie osoby omawiają dokument przy stole

Outsourcing DDD a odpowiedzialność zakładu przed audytorem

Outsourcing DDD zdejmuje z zakładu wykonanie zabiegów, ale nie odpowiedzialność. To zakład wyjaśnia audytorowi, dlaczego coś w jego programie nie zadziałało.

Szczegóły
Lista pytań zapisywana w notesie

Jak wybrać firmę DDD dla zakładu: 12 pytań, które warto zadać

Jak wybrać firmę DDD: dwanaście pytań, po których zobaczysz, czy wykonawca zna zakłady pod audytem, czy tylko raz w miesiącu objeżdża stacje.

Szczegóły
Mężczyzna z tabletem w dłoniach

Dokumentacja DDD: papierowe protokoły kontra system elektroniczny

Dokumentacja DDD w segregatorze i Dokumentacja DDD w systemie różnią się nie wyglądem, lecz tym, jak szybko znajdziesz konkretny protokół sprzed pół roku.

Szczegóły
Certyfikat z podpisem i pieczęcią

PN-EN 16636 i CEPA: co certyfikat mówi o firmie DDD

PN-EN 16636 to europejska norma dotycząca usług ochrony przed szkodnikami. Certyfikat CEPA potwierdza, że firma pracuje zgodnie z normą i podlega audytom.

Szczegóły
Mysz na betonowym stopniu

Ślady gryzoni w zakładzie: co robić, gdy znajdzie je audytor

Ślady gryzoni na audycie nie muszą oznaczać katastrofy: znaczenie ma to, czy zakład widział je wcześniej i czy umie pokazać reakcję.

Szczegóły
Kalkulator i ołówek na dokumentach

Firma DDD i cennik: ile kosztuje usługa dla firmy i od czego zależy cena

Firma DDD rzadko podaje cennik wprost, bo cena zależy od obiektu, liczby urządzeń i częstotliwości wizyt. Można jednak pokazać, z czego ta cena się składa.

Szczegóły
Tomy zbioru przepisów na półce

Fumiganty i przepisy od 6 marca 2026: koniec sprzedaży wysyłkowej

Od 6 marca 2026 fumiganty obejmują nowe przepisy: nie kupisz ich wysyłkowo, a przy zakupie musisz okazać zaświadczenie o szkoleniu i dokument tożsamości.

Szczegóły
Półmaska ochronna z filtrami

Szkolenie z fumigacji online: jakie zaświadczenie jest ważne

Szkolenie z fumigacji online może kusić ceną, ale liczy się jedno: czy dostaniesz zaświadczenie wymagane przez sprzedawcę i inspekcję.

Szczegóły
Ekran z wykresami i wskaźnikami

Xignal w zakładzie spożywczym: monitoring gryzoni bez trucizny

Xignal w zakładzie spożywczym zastępuje trutkę wewnątrz hali detektorem, który sam zgłasza odłów. Nie musisz czekać na kolejny objazd stacji.

Szczegóły

Fumigacja i szkodniki magazynowe

Elewator zbożowy z betonowymi silosami

Fumigacja: co to jest, jak przebiega i ile trwa

Fumigacja, co to jest w praktyce: zabieg, podczas którego szczelnie zamknięty obiekt albo towar wypełnia się gazem, aby zabić szkodniki w całej objętości.

Szczegóły
Ziarno pszenicy z bliska

Czy fumigacja jest bezpieczna dla żywności i czy zostają pozostałości

Czy fumigacja jest bezpieczna dla żywności: tak, jeśli zabieg prowadzi uprawniony wykonawca, a po odgazowaniu mierzy stężenie i zachowuje karencję.

Szczegóły
Przyczepy ze zbożem na polu po żniwach

Gazowanie zboża na przyczepie, w pryzmie i w silosie krok po kroku

Gazowanie zboża na przyczepie przebiega inaczej niż w silosie, a jeszcze inaczej niż w pryzmie pod folią. Różnice dotyczą uszczelnienia i czasu ekspozycji.

Szczegóły
Deski drewnianej palety z bliska

ISPM 15 i znak IPPC: co musi wiedzieć eksporter o paletach

ISPM 15 to międzynarodowy standard dla drewnianych opakowań w eksporcie. Znak IPPC na palecie informuje, jaką obróbkę przeszło drewno i kto ją wykonał.

Szczegóły
Mąka i kłosy pszenicy na drewnianym blacie

Szkodniki magazynowe zbóż: jak je rozpoznać i odróżnić

Szkodniki magazynowe zbóż obejmują kilkanaście gatunków, a od rozpoznania zależy, czy wystarczy czyszczenie, czy trzeba gazować całą partię.

Szczegóły
Kontenery morskie na placu składowym

Komora fumigacyjna: cena, namiot i kiedy co się opłaca

Komora fumigacyjna i cena zabiegu w komorze wyglądają inaczej niż gazowanie w namiocie na miejscu. Wybór zależy głównie od wielkości partii i transportu.

Szczegóły
Zlewka z cieczą w dłoni w rękawiczce laboratoryjnej

Fosforowodór a tlenek etylenu: czym się różnią i gdzie wolno ich używać

Fosforowodór uwalnia się z tabletek fosforku glinu i służy do gazowania żywności. Tlenek etylenu jest w Unii zakazany w produkcji żywności.

Szczegóły
Przyprawy w proszku na łyżeczkach

Tlenek etylenu w przyprawach: dlaczego RASFF wycofuje produkty

Tlenek etylenu jest w Unii zakazany w produkcji żywności, a mimo to co roku wraca w powiadomieniach RASFF dotyczących przypraw i sezamu z importu.

Szczegóły
Stos starych książek w skórzanych oprawach

Dezynsekcja archiwaliów i zbiorów bibliotecznych: owady czy pleśń

Dezynsekcja archiwaliów zaczyna się od rozpoznania. Owady zostawiają otwory i mączkę, a pleśń nalot i zapach. Każdy z tych śladów wymaga innego działania.

Szczegóły

Drewno i ptaki

Podstawy

Rozpoznawanie i koszty

Szczur na drewnianej desce

Deratyzacja: co to jest, na czym polega i kiedy jest obowiązkowa

Deratyzacja, co to jest w praktyce: zwalczanie i monitoring gryzoni, a w firmie także dokumentacja, którą sprawdza sanepid i audytor.

Szczegóły
Mysz przy ścianie w kącie pomieszczenia

Odchody myszy i szczura: jak je odróżnić i co z nich wynika

Odchody myszy mają kilka milimetrów i przypominają ziarenka ryżu. Szczurze są grubsze i ciemniejsze. Po czym jeszcze poznasz, kto jest w obiekcie.

Szczegóły
Tabliczka oznaczająca stację z przynętą na ścianie budynku

Trutka na szczury w zakładzie spożywczym: czego nie wolno

Trutka na szczury w zakładzie spożywczym jest dozwolona tylko poza strefami z żywnością i tylko w zamkniętych stacjach. Sprawdź, co wolno, a co oznacza niezgodność.

Szczegóły
Plastikowa pułapka na myszy i tubka przynęty

Pułapki na szczury i myszy: które wolno stosować pod audytem

Pułapki na szczury dzielą się na trzaskowe, żywołowne, lepowe i elektroniczne. Sprawdź, które z nich wolno postawić w zakładzie i gdzie dokładnie.

Szczegóły
Karaluch na kamieniu, zbliżenie

Karaluch w zakładzie: prusak, karaczan wschodni czy coś innego

Karaluch to potoczna nazwa kilku gatunków. Sprawdź, jak rozpoznać prusaka i karaczana wschodniego oraz co to zmienia w zabiegu w zakładzie.

Szczegóły
Muchy na białym blacie

Dezynsekcja: co to jest i czym różni się od deratyzacji

Dezynsekcja w praktyce to zwalczanie owadów w obiekcie, od monitoringu po zabieg i zapisy wymagane podczas audytu.

Szczegóły
Blok z wielkiej płyty i chodnik między drzewami

Szczury w bloku: co musi zrobić zarządca i w jakim terminie

Szczury w bloku to obowiązek wspólnoty albo spółdzielni, a nie pojedynczego mieszkańca. Sprawdź, co zrobić po zgłoszeniu i czego wymaga regulamin gminy.

Szczegóły
Kolce przeciw ptakom na krawędzi dachu

Siatki na ptaki i kolce: co wybrać do hali i elewacji

Siatki na ptaki odcinają całą przestrzeń, a kolce chronią wąską krawędź. Sprawdź, jak wybrać rozmiar oczka, gdzie każdy system ma sens i czego nie montować.

Szczegóły
Stara drewniana więźba dachowa na strychu

Fumigacja drewna: cena, od czego zależy i kiedy się opłaca

Fumigacja drewna i jej cena zależą od kubatury, temperatury oraz od tego, czy gazujemy na miejscu pod namiotem, czy partię w komorze.

Szczegóły
Wytwornica mgły i gęsta mgła w ciemnym pomieszczeniu

Zamgławianie termiczne, ULV czy ozonowanie: co wybrać w zakładzie

Zamgławianie termiczne daje gęstą mgłę z gorącego aerozolu, ULV zimną mgłę z drobnych kropli, a ozonowanie działa gazem. Zobacz, czym różnią się w praktyce.

Szczegóły

Umów przegląd zakładu

Zadzwoń albo wyślij zapytanie. Przygotujemy ofertę na stałą obsługę DDD dla twojego obiektu.

Zadzwoń · +48 601 451 544